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苯甲酸鈉(防腐劑/保鮮劑)
    發(fā)布時(shí)間: 2020-05-13 10:08    
苯甲酸鈉(防腐劑/保鮮劑)

苯甲酸?是一種芳香酸類有機(jī)化合物,化學(xué)式為C7H6O2,是最簡(jiǎn)單的芳香酸。它最初由安息香膠制得,因此也被稱為安息香酸。苯甲酸的物理性質(zhì)包括熔點(diǎn)為122.13℃,沸點(diǎn)為249.2℃,相對(duì)密度為1.2659(15/4℃)。它在100℃以上時(shí)會(huì)升華,微溶于冷水,己烷,溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松節(jié)油等。苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中,主要用于制備苯甲酸鈉防腐劑,并用于合成藥物、染料等領(lǐng)域?12。

苯甲酸作為消毒防腐劑,具有抗細(xì)菌作用,在酸性環(huán)境中,0.1%濃度即有抑菌作用。通常pH值較低時(shí)效果較好,如pH3.5時(shí),0.125%的濃度在1小時(shí)內(nèi)可殺滅葡萄球菌。外用能抗淺部真菌感染,將0.05-0.1%濃度加入藥品制劑或食品作防腐劑,可阻抑細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)?3。

此外,苯甲酸還用于制造各種藥物,如治療關(guān)節(jié)炎、膿腫、支氣管炎、皮膚病等,也可用作局部麻醉劑。它還可以制作苯甲酸水楊酸軟膏,用于治療成人皮膚真菌病,淺部真菌感染如體癬、手癬及足癬等疾病。苯甲酸還可用作化工原料,生產(chǎn)苯酚、對(duì)苯二甲酸、己內(nèi)酰胺以及化工中間體,用于生產(chǎn)增塑劑、緩蝕劑、媒染劑、防腐劑等?。